Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap manis pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap manis pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap manis pedas memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kecap manis pedas:
- Gunakan 4 potong sayap ayam (di potong2 jd 8 potong)
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam dan lada
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil 3 buah bawang putih di iris
- Gunakan 5 buah bawang merah di iris
- Ambil 2 cm jahe di iris
- Sediakan 3 buah cabe merah di iris
- Ambil 3 lembar daun jeruk di iris
- Sediakan 1 batang Daun bawang di potong-potong
- Ambil 1/2 bawang bombai di iris
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Sediakan 3 sachet kecap Bango/ sesuai selera
- Gunakan 1 sdm kecap asin (aku skip)
- Sediakan 2 sachet saus sambal pedas ABC (boleh saus ABC manis pedas)
- Siapkan 1 sdm saus tomat(saya ganti 1/2 tomat di blender)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 bh jeruk lemon (boleh ganti air asam asal jgn jeruk nipis)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Tambahan: haluskan beberapa cabe merah jika suka pedas
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho.
Cara membuat Ayam kecap manis pedas:
- Cuci ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Cuci kembali ayam
- Panaskan air hingga mendidih, lalu rebus ayam sebentar setengah matang, angkat dan tiriskan
- Tumis bahan yg di iris yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, cabe dan daun jeruk. Aduk2 hingga rata dan wangi
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus sambel, saus tomat/tomat halus, cabe halus aduk rata
- Lalu masukkan pala, lada dan air lemon
- Masukan ayam aduk rata
- Tambahkan air secukupnya… Aduk- aduk lagi hingga air menyusut dan mengental (kentalnya sesuai selera) cek rasa, tambah garam jika kurang
- Terakhir tuang irisan daun bawang dan bawang bombai, aduk-aduk rata matikan kompor siap di hidangkan
Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih. Jika ingin rasa yang lebih pedas lagi, cara masak ayam kecap berikut ini cocok sebagai pilihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kecap manis pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
