Anda sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap:
- Ambil 4 potong paha bawah
- Sediakan 1 sdm margarin Palmia bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 300 ml air matang
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 biji cabai rawit merah
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt himalayan salt
- Ambil 1 sdt Maseko kaldu ayam kampung
- Gunakan Sedikit gula
- Siapkan Saus sambal
- Gunakan Kecap bango
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Cara menyiapkan Ayam kecap:
- Iris-iris bawang putih dan bawang bombay. Tumis dengan 1 sdm margarin Palmia. Tumis hingga matang & harum. Tambah 1 btg serai dan daun salam. Tambah saus sambal, dan kecap bango, secukupnya.
- Tambah sedikit air, masukkan paha ayam yg sudah dicuci. Ungkep ayam, sampai ayamnya sendiri keluar air. Dengan api kecil.
- Tambah bubuk ketumbar, gula, garam him salt, kaldu ayam kampung, dan masukkan cabai yg sudah diiris. Tambah sisa air. Aduk-aduk supaya bumbu homogen. Ungkep sampai matang. Dan air sat. Sajikan!
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
