Lagi mencari ide resep pesmol ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan ekor kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan ekor kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pesmol ikan ekor kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pesmol ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pesmol Ikan ekor kuning memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pesmol Ikan ekor kuning:
- Sediakan 2 ikan ekor kuning besar 1 ekor potong 5 bagian
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 kemiri
- Ambil 10 butir merica
- Sediakan 6 bawang putih
- Ambil 2 bawang merah
- Ambil 1 cabe merah keriting
- Gunakan 3 cabe rawit setan
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 sdt Garam (sesuai selera)
- Ambil 1/4 sdt Vetsin (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt Bumbu penyedap (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt Gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 1 ibu jari lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 2 buah tomat ukuran sedang potong dadu
- Ambil 20 buah cabe rawit setan
- Sediakan (krn ada anak kecil jd cabe dlm bentuk utuh)
- Gunakan 5 buah bawang merah potong 3
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu
- Siapkan 4 sendok air untuk menumis
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan ekor kuning:
- Rendam ikan dengan perasan jeruk dan garam, diamkan 15menit dalam kulkas, goreng, tiriskan
- Tumis semua bumbu halus, masukkan sereh dan lengkuas agar harum, setelah bumbu matang tambahkan air, masukkan cabe, tomat, bawang merah iris dan perasan jeruk nipis, tes rasa, 5 menit masukkan ikan yang sudah digoreng kemudian masukkan daun kemangi, aduk2 sampai air sat..
- Siap disajikan bersama sayur bayam bening, nyamiiii
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan ekor kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
