Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor ayam kecap enak lainnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kecap memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam kecap:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan Bumbu iris:
- Siapkan 5 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris)
- Ambil 1 ruas jahe (iris korek api halus)
- Sediakan 1 ruas kunyit (iris korek api halus)
- Gunakan sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil daun salam
- Gunakan 10 sdm kecap manis / lebih (saya pke kecap bango)
- Gunakan 500 ml santan encer ( dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 250 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa)
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 1 sdm lada butiran (sangrai)
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1 sdm jinten (sangrai)
- Gunakan Sedikit biji pala (sangrai)
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kecap:
- Potong ayam menjadi 12 bagian, lalu marinase dg air jeruk nipis dan garam kurleb 15 mnt, lalu cuci bersih dan tiriskan
- Tumis bumbu iris, sereh, salam, lengkuas smp harum
- Masukan ayam, aduk hg berubah warna
- Masukan kecap, bumbu halus, garam, dan penyedap rasa, aduk-aduk hg rata
- Masukan santan encer, masak smp ayam empuk
- Masukan santan kental,sambil terus diaduk agar santan tdk pecah dan sampai ayam matang
- Tes rasa lalu angkat. Tarraa…opor ayam kecap siap dihidangkan bersama ketupat dan taburan bawang goreng
Share your videos with friends, family, and the world Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
