Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan ekor kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan ekor kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan ekor kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan ekor kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Semoga resep gulai ikan padang asli / gulai ikan ekor kuning ini menambah koleksi resep masakan indonesia anda dirumah. Resep masakan padang olahan ikan ini cara buat atau cara masaknya cukup simple. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan ekor kuning menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai ikan ekor kuning:
- Ambil 2 ekor ikan ekor kuning (masing2 ikan dipotong menjadi 3 bagian)
- Sediakan daun kemangi
- Sediakan santan (saya pake kara)
- Sediakan mentega untuk menumis
- Gunakan secukupnya gula garam
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil kunyit
- Sediakan lombok (sesuai selera kepedasannya)
- Ambil bumbu cemplung :
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Siapkan sereh
- Gunakan laos geprek
- Gunakan iris tomat
Hallo semua, Ikan ekor kuning adalah ikan yang sering kita temui di pasar. Dulunya saya suka bingung , ikan ini mau dimasak. TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI Subscribe, Like, Comment and Share MASAKAN PADANG RESEP GULAI IKAN EKOR. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Langkah-langkah membuat Gulai ikan ekor kuning:
- Masukkan mentega, lalu tumis bumbu halus. setelah agak berubah warna dan bau menjadi lebih harum, masukkan air secukupnya.
- Setelah tercampur dan air agak mendidih, masukkan bumbu cemplung tunggu beberapa saat.
- Lalu masukkan santan kara sedikit demi sedikit (dapat ditambahkan air jika diperlukan)
- Setelah beberapa saat, masukkan ikan ekor kuning yg sudah dipotong menjadi 6 potong.
- Jangan terlalu lama memasak ikan ekor kuning, karena akan mengurangi rasa manis dagingnya.
- Terakhir masukkan daun kemangi. tunggu sebentar lalu matikan kompor
- Daaaan selamat menikmati
Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Gulai kuning lauk nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Kkuas di Kelantan. Semasa kecil di kampung dulu, bab menumbuk bahan bahan Adakala ikan dilumur dengan garam terlebih dahulu dan dibiarkan seketika sebelum dimasak gulai. Untuk gulai yang ikannya digaramkan ini, biasanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan ekor kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
