Asam Padeh Ikan ekor kuning
Asam Padeh Ikan ekor kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep asam padeh ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh ikan ekor kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan ekor kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam padeh ikan ekor kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam padeh ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Ikan ekor kuning memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Padeh Ikan ekor kuning:
  1. Gunakan 4 ekor Ikan ekor kuning ukuran sedang
  2. Sediakan Bumbu halus :
  3. Gunakan 13 siung Bawang merah
  4. Ambil 5 siung Bawang putih
  5. Siapkan 8 buah Cabe merah keriting ukuran besar
  6. Sediakan 2 buah Kemiri
  7. Sediakan 2 ruas Jahe
  8. Ambil 1/4 sdt Ketumbar bubuk
  9. Siapkan Bumbu lainnya :
  10. Siapkan 5 lembar Daun salam
  11. Siapkan 5 lembar Daun jeruk
  12. Siapkan 2 ruas Lengkuas digeprek
  13. Ambil 2 batang Sereh digeprek
  14. Sediakan 1 buah Tomat ukuran besar diiris
  15. Gunakan 700 ml Air
  16. Sediakan 1 1/2 sdt Garam
  17. Sediakan 1 sdt Gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Ikan ekor kuning:
  1. Potong ikan menjadi 2 bagian. Cuci bersih, rendam sebentar dengan 1 sdt munjung garam dan 1 buah jeruk lemon ukuran kecil. Kemudian cuci kembali dan tiriskan.
  2. Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halusnya, masukkan daun salam daun jeruk, lengkuas, sereh setelah bumbu setengah matang masukkan tomat, masak lagi hingga bumbu tidak bau langu, daun-daunan pun sudah layu.
  3. Masukkan air tunggu sampai mendidih. Setelah itu masukkan ikan, jika sudah setengah matang masukkan garam dan gula pasir.
  4. Masak hingga ikan matang. Test rasa dan selesai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam padeh ikan ekor kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!