Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kecap memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kecap:
- Ambil 1 kg ayam potong2
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng,utk taburan
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu kecap :
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng,haluskan
- Ambil 50 gr kacang tanah sangrai,tumbuk kasar
- Gunakan 50 gr cabe rawit hijau,iris serong
- Gunakan 3 Bks kecap Bango
- Ambil 50 ml air
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus untuk merebus ayam/kuah soto :
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Sediakan 6 buah bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas laos,geprek
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan 2 lembar daun jeruk,sobek2
- Sediakan 1 batang serai,geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Air untuk merebus
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Cara menyiapkan Ayam kecap:
- Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus hingga matang dan harum,tambahkan ayam dan air,rebus hingga ayam matang, setelah ayam matang,angkat,goreng asal coklat, tidak perlu sampai garing..
- Dalam teflon,masukkan bumbu kecap,aduk rata dg api kecil,biarkan hingga mendidih,koreksi rasa..
- Masukkan ayam goreng,aduk rata.. angkat dan taburi dengan bawang merah goreng..kuah soto sebagai pelengkap 😋
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
