Lagi mencari ide resep garang asem ikan ekor kuning (14.08.18) #selasabisa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ikan ekor kuning (14.08.18) #selasabisa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ikan ekor kuning (14.08.18) #selasabisa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem ikan ekor kuning (14.08.18) #selasabisa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Resep Garang Asam Ikan Laut ini bumbu-bumbunya hampir sama dengan resep Erma pada video sebelumnya yaitu garang asem kerang hijau. Bawang putih yg sudah digoreng. #ikanekorkuning #baksoikan #resepmasakan. Resep garang ASEM ikan laut khas jawa timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ikan ekor kuning (14.08.18) #selasabisa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang Asem Ikan Ekor Kuning (14.08.18) #Selasabisa memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Ikan Ekor Kuning (14.08.18) #Selasabisa:
- Siapkan 7 ekor Ikan Ekor Kuning + 1sdm perasan lemon
- Gunakan 2 papan pete
- Sediakan 7 bh belimbing wuluh (potong serong)
- Siapkan 1 bh tomat
- Siapkan cabe rawit gelondongan (sesuai selera)
- Ambil 10 bh bawang merah gelondongan
- Siapkan Bumbu (ulek)
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm kencur
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 bh kemiri
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 4 bh daun salam
- Sediakan secukupnya daun pisang u/ membungkus
- Siapkan 100 ml santan kental (me kara)
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Sediakan secukupnya gula dan garam
Sesekali bikin garang asem tapi pakai ikan dan nggak pakai santan karena kelapa lagi mahal banget hahahaha tetap enak kok, kaya rasa. Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk sampai matang. Garang asem ikan sudah dapat dinikmati bersama. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ikan Ekor Kuning (14.08.18) #Selasabisa:
- Marinasi ikan beserta seluruh bumbunya sekitar 30 menit
- Versi males ngebungkus satu2 nih, kukusnya pakai tempat gede deh ahahaha, 7 ikan di jadiin 1, di bungkus daun pisang
- Hasil setelah bungkus, nah… di kukus sekitar 45-60 menit yaa.. karna ikannya buanyak, kalau ikannya 1 ekor kukus 20 menit aja cukup kog, hehehe.. sedap, asem2 dan wangi pete
Tidak heran jika ikan ini harganya tergolong mahal di penjual ikan baik di pasar tradisional Masukkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masukkan ikan ekor kuning dan belimbing wuluh. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ikan ekor kuning (14.08.18) #selasabisa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
