Lagi mencari ide resep ikan ekor kuning tumis bawang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan ekor kuning tumis bawang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan ekor kuning tumis bawang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan ekor kuning tumis bawang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ini adalah video tutorial membuat tumis Ikan Cakalang. Kali ini saya mencoba resep Bumbu merah yang pedas. Bagi yang suka pedas, cocok sekali dengan resep ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan ekor kuning tumis bawang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Ekor Kuning Tumis Bawang Merah menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Ekor Kuning Tumis Bawang Merah:
- Siapkan 1 buah ikan ekor kuning
- Ambil tahu di hancurkan kemudian goreng garing
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil kemangi
- Sediakan garam, lada, kaldu bubuk dan gula
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan timun
Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik. Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal.
Cara membuat Ikan Ekor Kuning Tumis Bawang Merah:
-
- tahu yg dihancurkan, goreng garing sampai jadi remahan2
-
- lumuri ikan dgn garam, lada, kaldu bubuk diamkan krng lbh 30 menit dan goreng garing - 3. cincang semua bumbu bawang merah, cabe merah, tomat, cabe rawit - 4. panaskan minyak tumis bumbu yg sdh dicincang hingga harum, tambhkan air kemudian beri garam, lada, kaldu bubuk dan gula, periksa rasanya gurih2 asin - 5. terakhir masukkan kemangi dan ikan yg sdh digoreng, aduk sebentar kemudian beri remahan tahu dan sajikan
- Sensasinya makan ikan ini gurih ada kruncy2 nya dr tahu
Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya. Tidak heran jika ikan ini harganya tergolong mahal di penjual ikan baik di pasar tradisional maupun supermarket. Daging ikan ekor kuning sangat lembut dan tidak berasa amis selayaknya ikan pada umumnya. Nah ikan bawal acar kuning merupakan salah satu jenis makanan yang sudah sangat populer di berbagai daerah Indonesia khususnya di pulau Jawa. Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan ekor kuning tumis bawang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
