Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan ekor kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan ekor kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan ekor kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang ikan ekor kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Ekor Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Ikan Ekor Kuning:
- Ambil 1/2 kg ikan ekor kuning (saya beli yang sudah fillet, dapet 2)
- Siapkan 1 ikat kemangi, petik daunnya
- Gunakan Garam, gula pasir
- Sediakan 1 sdm saus ikan
- Siapkan Bahan yang Dihaluskan:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 cm irisan jahe
- Sediakan Bahan yang Dicemplungkan:
- Gunakan 4 siung bawang merah, iris
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris
- Sediakan 4 buah belimbing wuluh
- Siapkan 2 buah tomat merah kecil
- Siapkan 4 batang serai geprek
- Ambil 8 lbr daun salam
- Sediakan 2 lembar daun kunyit, iris
- Gunakan 5 buah cabe rawit, iris
- Sediakan 5 buah cabe rawit, biarkan utuh
Cara membuat Pindang Ikan Ekor Kuning:
- Didihkan 750 ml air dalam panci, masukkan ikan dan duo bawang iris, cabe, daun salam, daun kunyit, serai
- Sambil menunggu, tumis bahan halus dengan 2 sdm minyak hingga harum, lalu masukkan ke dalam kuah di panci
- Tambahkan sisa bahan cemplungan yang lain, masukkan garam dan gula pasir
- Masukkan kecap ikan, matikan api, masukkan daun kemangi segar
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan ekor kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
