Ikan Ekor Kuning Masak Asam Pedas
Ikan Ekor Kuning Masak Asam Pedas

Anda sedang mencari ide resep ikan ekor kuning masak asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan ekor kuning masak asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan ekor kuning masak asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan ekor kuning masak asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan ekor kuning masak asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Ekor Kuning Masak Asam Pedas memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Ekor Kuning Masak Asam Pedas:
  1. Sediakan 500 gr Ikan Ekor Kuning, potong 2 lalu cuci bersih
  2. Siapkan 1/2 btr Jeruk Nipis
  3. Gunakan 11 bj Cabai Rawit, iris serong
  4. Sediakan 2 cm Jahe, geprek
  5. Sediakan 2 cm Lengkuas, geprek
  6. Gunakan 1 btg Serai, geprek
  7. Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
  8. Ambil 2 bh Belimbing Wuluh, iris
  9. Gunakan 2 sdm Gula Aren
  10. Sediakan 1 sdm Kecap Manis
  11. Sediakan secukupnya Kaldu Jamur
  12. Gunakan secukupnya Air
  13. Ambil Minyak Goreng untuk menumis
  14. Gunakan Bawang Goreng untuk taburan
  15. Sediakan Bumbu Halus
  16. Sediakan 6 btr Bawang Merah
  17. Gunakan 4 siung Bawang Putih
  18. Ambil 3 bh Cabai Merah
Cara membuat Ikan Ekor Kuning Masak Asam Pedas:
  1. Siapkan bahan. Baluri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan, tuang sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk dan serai, tumis hingga harum.
  3. Tambahkan ikan ekor kuning, cabai rawit, gula aren, kaldu jamur, kecap manis dan air secukupnya. Aduk lalu koreksi rasa.
  4. Masak hingga matang, tambahkan irisan belimbing wuluh. Aduk rata.
  5. Angkat lalu beri taburan bawang goreng.
  6. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Ekor Kuning Masak Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!