Sedang mencari ide resep pesmol ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan ekor kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ikan ekor kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pesmol ikan ekor kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Ekor Kuning memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pesmol Ikan Ekor Kuning:
- Sediakan 2 Ikan Ekor Kuning (Potong jadi 3 bagian)
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Ambil 1 Siung Sereh
- Siapkan 2 cm Lengkoas
- Sediakan 2 cm Jahe
- Gunakan 2 Ruas Kunyit (ukuran kecil)
- Ambil 5 Siung Kemiri
- Sediakan 5 Lembar Daun Salam
- Sediakan 12 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 13 Siung Cabe Rawit Merah
- Sediakan 2 Buah Wortel
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng (Me : Merck Barco)
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Ekor Kuning:
- Siapkan bahan bahan seperti dibawah ini. Bersihkan dan potong ikan menjadi 3 bagian, kasih perasan Jeruk Nipis dan ratakan dengan Garam secukupnya.
- Haluskan bumbu dengan cara diulek seperti Jahe, Kunyit, Kemiri, Bawang Merah, Bawang Putih sedikit Garam & Gula Pasir secukupnya saja. Potong Wortel seperti dibawah ini. Goreng Ikan menjadi garing dan pastikan daging ikannya sudah matang krn Ikan Ekor Kuning dagingnya tebal sekali.
- Panaskan Minyak Goreng secukupnya dipenggorengan. Masukan bumbu yang telah dihaluskan, Sereh + Lengkoas yg digeprek lalu Daun Salam kemudian aduk rata sampai harum. Tambahkan Air secukupnya. Koreksi rasa krn pd saat ulek bumbu sudah dimasukan Garam dan Gula Pasir secukupnya. Jika rasa sudah Ok, lalu masukan Wortel dan Cabe Rawit Merah, masak sampai empuk.
- Lalu matikan kompor dan masukan Ikan satu persatu sambil dilumuri bumbu. Sajikan dan diamkan kurang lebih 10 - 15 menit agar bumbu menyerap pada Ikan. Taburi Bawang Goreng diatasnya, menambah harum dan nikmat pd saat dimakan. Selamat Mencoba! 🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan ekor kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
