Sedang mencari ide resep ikan pesmol ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pesmol ekor kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pesmol ekor kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan pesmol ekor kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan pesmol ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Pesmol Ekor Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Pesmol Ekor Kuning:
- Sediakan 5 ekor ikan ekor kuning, ukrn sedang
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu² :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 6 biji kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 10 pc cabe rawit merah
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh (keprek)
- Ambil 5 sdm santan kara
- Sediakan Secukupnya Garam, gula, sasa & cuka
Cara menyiapkan Ikan Pesmol Ekor Kuning:
- Cuci bersih ikan, rendam dengan air garam 15 menit (utk menghilangkan bau amis), kemudian goreng setengah matang.. angkat & sisihkan
- Haluskan bumbu : bw.merah, bw.putih, kemiri, ketumbar, jahe & kunyit.. cuci bersih cabe rawit merah, daun salam, daun jeruk, & sereh..
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi.. tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata.. kemudian masukkan santan, daun salam, daun jeruk & sereh.. aduk & diamkan 5 menit sampai bumbu matang..
- Larutkan cuka 3 tetes dgn air biasa, kemudian masukkan ke dalam bumbu.. Masukkan garam, gula & sasa secukupnya (sesuai selera), aduk hingga semua bumbu tercampur rata.. koreksi rasa, jika semua bumbu sudah pas, masukkan Ikan & cabe rawit merah.. tutup & diamkan selama 10 menit (masak dgn api kecil) sampai bumbu menyerap ke dalam ikan..
- Angkat & tuangkan ke dalam piring.. ikan pesmol ekor kuning siap disantap.. selamat mencoba & menikmati..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Pesmol Ekor Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
