Anda sedang mencari inspirasi resep sempol ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam Udang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sempol Ayam Udang:
- Siapkan 250 gr fillet dada ayam
- Ambil 30 gr udang
- Gunakan 150 gr tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1/2 batang daun bawang/bawang pre,iris tipis2
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm bawang merah goreng
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Baluran:
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1/4 sdt garam kocok lepas
- Gunakan Tusuk sate
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Udang:
- Haluskan ayam dan udang,masukkan bumbu halus,garam,lada bubuk,dan telur aduk rata.lalu masukkan tapioka dan irisan bawang pre,aduk sampai tercampur semua dan bisa dibentuk.
- Panaskan air dalam panci beri 1 sdt minyak agar nanti adonan sempol yg direbus tidak saling lengket satu sama lain.olesi tangan dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket di tangan.bentuk adonan dengan menempelkam adonan di ujung tusuk sate(ukuran sesuai selera) lalu bentuk2 dan kepal2 sampai menempel sempurna di tusuk sate.
- Setelah air mendidih masukkan adonan sempol yg telah dibentuk tadi.rebus sampai matang,sempol yg matang akan mengapung.
- Panaskan minyak,goreng sempol sebentar atau setengah matang angkat dan celupkan ke dalam kocokan telur lalu masak kembali sampai matang dengan api sedang.angkat dan sajikan dengan saus sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!