Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kecap:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah cabai merah
- Siapkan 4 buah cabai hijau
- Sediakan Secukupnya kecap manis (me: kecap Bango 14 ml yang kecil)
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Siapkan 1 liter air untuk merebus ayam
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Cara membuat Ayam kecap:
- Potong potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih ayam kemudian rebus ayam lalu tambahkan garam dan asam Jawa. Setelah matang Lalu angkat dan tiriskan kemudian goreng ayam hingga garing setelah garing angkat dan tiriskan kemudian sisihkan.
- Bawang merah dan bawang putih ditumbuk halus, kemudian panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu. Setelah minyak panas tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumbuk tumbuk halus lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, gula merah, kaldu bubuk dan lalu masukan ayam yang sudah digoreng tadi dan tambahkan cabai merah dan cabai hijau yang sudah diiris iris tadi, aduk aduk hingga rata lalu masak menggunakan api kecil masak hingga matang dan setelah matang test rasa,
- Dan jika sudah pas angkat lalu sajikan bersama nasi hangat.
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
