Sup Ikan Ekor Kuning
Sup Ikan Ekor Kuning

Lagi mencari ide resep sup ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan ekor kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan ekor kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup ikan ekor kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ikan Ekor Kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ikan Ekor Kuning:
  1. Siapkan 1 ekor ikan ekor kuning (yang sudah dibersihkan, potong 4)
  2. Ambil 500 ml Air
  3. Sediakan 2 siung bawang putih
  4. Ambil 4 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 2 lembar daun salam
  7. Siapkan 1 ruas jahe (ukuran ibu jari, diris2 jahenya)
  8. Sediakan 1 batang sereh (digeprek)
  9. Siapkan 1 buah tomat merah/tomat hijau
  10. Gunakan Cabe rawit sesuai selera (saya skip)
  11. Sediakan 3/4 sdt Garam
  12. Siapkan 1/2 sdt Gula
  13. Siapkan Kaldu jamur secukupnya (sesuai selera)
Cara membuat Sup Ikan Ekor Kuning:
  1. Potong ikan sesuai selera (saya 4 bagian)
  2. Didihkan air (saya menggunakan wajan) dengan api sedang besar
  3. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam air mendidih (rebus kurang lebih 1 menit)
  4. Masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, sereh (rebus kurang lebih 5 menit)
  5. Masukkan garam, gula, kaldu jamur
  6. Masukkan ikan, kecilkan api
  7. Rebus kurang lebih 15 - 20 menit (lebih baik ditutup), masukkan tomat, tunggu 5 menit. Angkat. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Ikan Ekor Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!