Anda sedang mencari inspirasi resep pesmol ikan ekor kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan ekor kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ikan ekor kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pesmol ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Ekor Kuning memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pesmol Ikan Ekor Kuning:
- Ambil 1 Ekor Besar Ikan Ekor Kuning [potong 2]
- Ambil 5 biji cabai rawit merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan Serai [dimemarkan]
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan Wortel potong korek api [optional]
- Sediakan Timun buang isi lalu potong korek api [optional]
- Siapkan Tomat potong-potong [optional]
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Ekor Kuning:
- Lumuri ikan dengan garam & perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, sisihkan. Siapkan bahan bumbu. Haluskan bawang putih, bamet, kemiri, jahe, kunyit, dan sisihkan..
- Goreng ikan 1/2 matang/kering, angkat & tiriskan lalu sisihkan. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis daun jeruk & serai hingga keluar wanginya. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu berwarna kuning tua.
- Masukkan tomat, wortel, timun, ikan, dan beri air.
- Beri secukupnya garam, gula, lada, cabai rawit merah. Masak hingga semua bumbu meresap ke ikan. Koreksi rasa. Angkat & sajikan. Pesmol Ikan Ekor Kuning siap disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan ekor kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
