Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap:
- Siapkan 500 gr Ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 cabe rawit
- Sediakan 1 jempol jahe geprek
- Sediakan 4 cabe merah besar
- Siapkan 4 cabe hijau besar
- Sediakan 1 sachet kecap manis bango
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap
- Ambil Air
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:
- Bersihkan ayam lalu potong sesuai selera kemudian cuci bersih kembali
- Panaskan sedikit minyak, cincang bawang merah, bawang putih,jahe geprek dan cabe rawit lalu tumis sampai harum
- Setelah harum masukkan ayam yg sudah dibersihkan, tumis dengan bumbu cincang tadi, aduk sampai ayam berubah warna dan bagian kulitnya sedikit kering
- Setelah ayam berubah warna tambahkan 1 gelas air biarkan sampai air surut, setelah air surut tambahkan gula garam penyedap (jika suka) dan kecap manis lalu koreksi rasa jika rasa sudah pas masukkan cabe merah dan hijau yg sudah dicincang lalu aduk rata dan angkat
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
