Sedang mencari inspirasi resep roti isi tuna keto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti isi tuna keto yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Roti Isi Ikan Tuna Tanpa Mayo. Isian roti : Daging cincang (bisa pakai daging sapi, tuna, ayam dsb) Tumis daging cincang dengan bawang bombay, bawang putih, garam, merica. Lihat juga resep Roti ketofy full tepung keto (roti bun, roti tawar dll) metode autolisis enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti isi tuna keto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti isi tuna keto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti isi tuna keto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti isi Tuna Keto menggunakan 30 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti isi Tuna Keto:
- Sediakan Bahan Isi 🐟🐟🐟
- Siapkan tuna (total 390gram)
- Siapkan ekstrak saus tomat
- Siapkan atau sesuai selera cabe rawit
- Sediakan bwg putih
- Ambil bwg merah
- Sediakan kemiri
- Ambil bwg bombay ukuran kecil
- Siapkan ketumbar
- Sediakan cabe merah bubuk
- Ambil garam dan lada bubuk
- Siapkan santan
- Siapkan atau sesuai selera stevia cair/gula substitusi
- Sediakan Minyak kelapa/butter
- Gunakan Bahan Roti 🍞 🍞 🍞
- Gunakan Adonan 1️
- Ambil tepung kelapa
- Ambil santan
- Gunakan Ragi secukupnya campur dgn sedikit air hangat
- Gunakan Adonan 2️
- Ambil tepung almond
- Sediakan stevia/sucralose bubuk/cair/sesuai selera
- Siapkan telur
- Siapkan garam
- Ambil kaldu ayam/sapi (optional)
- Siapkan santan kental
- Gunakan psyllium husk
- Siapkan Taburan 🍞🐟🍞
- Siapkan wijen
- Ambil Kuning telur
Mari segera buat roti isi tuna mayo untuk keluarga di rumah. Roti tuna atau roti ikan tuna (bahasa Inggris: Tuna bun / Tuna fish bun) adalah roti ikan ala Hong Kong. Ini adalah roti bulat yang berisi pasta dari tuna. Roti ini sangat umum dijumpai di Hong Kong.
Langkah-langkah membuat Roti isi Tuna Keto:
- Blender bumbu halus utk isian tuna : cabe rawit, bwg putih, bwg merah, bwg bombay dan kemiri sampai halus.
- Panaskan wajan api sedang, tumis bumbu halus dgn minyak kelapa/butter sampai harum. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, lada, cabe merah bubu, aduk. Tambahkan tuna, aduk. Tuang saus tomat dan cabe merah bubuk lagi, aduk rata. Tuang santan, aduk lagi, terakhir substitusi gula, aduk, tes rasa.
- Setelah mulai kering, matikan api, sisihkan. Bila sudah mulai dingin, bulat-bulatkan agar memudahkan pengisian.
- Untuk adonan, kita pertama tama membuat adonan 1️⃣ larutkan ragi dgn sedikit air hangat, diamkan 5 menit. Tuang campuran ragi ke wadah tepung kelapa, aduk dgn whisk. Tuang santan, aduk lg. Sisihkan.
- Adonan 2️⃣ tuang dalam wadah lain tepung almond, substitusi gula bubuk, telur, garam dan kaldu. Aduk dgn whisk. Tuang adonan 1️⃣ aduk lg dgn whisk.
- Tuang sedikit santan kental, campur dan remas adonan dgn tangan. Tuang sisa santan sedikit demi sedikit sambil terus diremas (adonan agak rapuh tp bisa menyatu) tutup plastik wrap atau kain lembab, istirahatkan selama 15 menitan. Panaskan oven 200 derajat celcius.
- Setelah 15 menit, bagi dan bulat-bulatkan adonan menjadi 11 adonan. Ambil satu adonan, pipihkan setipis-tipisnya, isi dgn isian tuna yg jg sudah dibagi-bagi dan dibulat-bulatkan seblmnya. Tutup adonan dan bentuk oval. Lakukan sampai habis. Adonan lengket ditangan tidak apa-apa. Catatan : adonan roti berat @50 gram, isian tuna berat @30 gram. Isian tunaku sisa 230 gram dari total 560 gram isian tuna. Jadi yg aku pakai buat isian roti cuma 330 gram isian tuna.
- Susun roti tuna di atas loyang yg sudah dilapisi kertas baking, olesi dgn kuning telur, taburi dgn biji wijen, oven selama 20 menit 200 derajat celcius, setelah 20 menit, olesi lg dgn kuning telur (spy tdk terlalu kering), turunkan suhu oven menjadi 175 derajat celcius, panggang lg selama 5 menitan. Catatan : Tergantung oven masing-masing sebenernya, sekiranya selalu diawasi agar tdk gosong.
- Stlh matang, biarkan agak dingin suhu ruang, dan makannn ! Enak banget, lumayan lah buat penghapus kangen panada 😆
- Aku tiap coba resep keto selalu itung dan simpen NF nya… nah kandungan karbo tiap roti isi tuna ada 3,77gram..
Karena hampir semua tuna harganya mahal. Untuk sandwich tuna ini saya menggunakan tuna kalengan, anda bisa juga menggunakan daging tuna mentah yang dikukus hingga matang dan disuwir-suwir. Oles pinggiran roti dengan telur, lipat bentuk segitiga sambil ditekan supaya. So now that you know tuna is keto-approved, what are some dishes you can make with it? What's better than an easy keto tuna salad to throw together when hunger strikes?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti isi Tuna Keto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
