Sedang mencari ide resep ayam bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap ini versinya banyak sekali ya buibu, sesuai selera untuk cara masak dan bumbu-bumbunya. Kali ini saya pakai kecap manis tradisional. Rasanya manis cenderung seperti gula merah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Kecap menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bumbu Kecap:
- Ambil 1/4 kg Ayam (saya ayam negri)
- Ambil 1 sdt perasan air jeruk nipis
- Ambil 1/2 potong bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah kriting
- Siapkan 3 buah cabe rawit (optional, gasuka pedes gausah)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 sdm kecap manis (saya pakai bango)
- Gunakan 1/2 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan Minyak (untuk menggoreng dan menumis)
- Gunakan 40 ml air (kalau kurang tambah lagi aja)
Setelah berhasil, jangan ragu mengajak teman atau keluarga untuk mencoba ya. Apalagi dengan cita rasa khas Indonesia dari kecap manis dan sisi nostalgianya, semua pasti suka dengan yang satu ini! Yang diperlukan: Bango Kecap Manis Cukup dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini, kamu sudah bisa menyajikan ayam bumbu kecap yang kenikmatannya akan membuatmu ketagihan dan ingin masak menu ini lagi. Resep Ayam Bakar Kecap Resep Ayam Serundeng Resep Ayam Goreng Kalasan.
Cara membuat Ayam Bumbu Kecap:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis + garam, diamkan selama 15 menit
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan potong serong bawang bombay, lalu siapkan wadah campurkan bahan"saos dan bumbu (tujuannya agar saat dimasak tidak ribet masuk"in bumbu jadi tinggal tuang karna sebelumnya sudah d campur)
- Panaskan minyak bekas tadi menggoreng ayam, kurangi minyaknya saja. Tumis bawang"an dan cabe"an sampai harum kemudian masukan ayam aduk rata
- Masukan campuran kecap dan bumbu tadi, kemudian beri air secukupnya, aduk rata kemudian cek rasa, kecilkan api masak hingga bumbu menyerap kedalam ayam sambil diaduk" supaya tidak gosong. Kemudian matikan api angkat dan sajikan :)
Resep Ayam Kecap Pedas Manis Spesial. Bumbu kecapnya, cocok dimakan bersama nasi putih. Simak resep cara membuat ayam kecap ini! Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
