Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kecap pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Kecap Pedas memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Kecap Pedas:
- Sediakan 1/4 Paha Ayam
- Gunakan 4 Bawang Merah
- Siapkan 2 Bawang Putih
- Ambil 2 Cabai Merah
- Gunakan 5 Cabai Rawit Setan
- Sediakan 1 Kemiri
- Ambil 1 ST Merica
- Ambil 1 Serai
- Ambil 1/2 Ruas Jari Laos, Kunyit & Jahe
- Siapkan 1 Daun Jeruk & Salam
- Gunakan 1 Helai Daun Bawang
- Siapkan 4 SM Kecap Bango
- Sediakan Secukupnya Royco, Garam & Gula
- Gunakan 400 Ml Air
- Siapkan Minyak Goreng
Proses pemasakan daging ayam juga cukup singkat dan tidak memerlukan waktu yang cukup lama. Tambahkan dada ayam yang telah digoreng ke dalam bumbu, aduk rata. Tambahkan lengkuas dan jahe kemudian masak lagi hingga harum. Tambahkan sedikit air, kecap manis, daun bawang dan daun seledri.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Kecap Pedas:
- Rebus Ayam sebentar agar tdk amis, lalu goreng hingga setengah matang. Sisihkan
- Uleg Bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, merica, jahe, kunyit hingga halus. serai & laos cukup digeprek.
- Tumis bumbu halus bersama serai, laos, daun salam & daun jeruk hingga harum. Masukan Air, Ayam & Kecap.
- Tambahkan gula, garam, royco. Sebelum air Menyusut taburi dengan daun bawang. Masak lagi hingga bumbu meresap sempurna.
Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa, angkat dada ayam bumbu kecap yang telah matang. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
