Lagi mencari inspirasi resep mpasi bubur hati ayam wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpasi bubur hati ayam wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpasi bubur hati ayam wortel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mpasi bubur hati ayam wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kali ini aku mau sharing MPASI buat anak aku ya bun. Bahan-bahan: Hati ayam; Daging sapi giling; Daun salam; Bawang putih; Buncis; Wortel; Keju; Cara membuat: Rebus hati ayam dengan daun salam dan bawang putih untuk menghilangkan bau amis, lalu saring kasar. Lanjutkan dengan memasak nasi dengan air, bawang putih, dan daun salam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mpasi bubur hati ayam wortel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan MPASI Bubur Hati Ayam Wortel menggunakan 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan MPASI Bubur Hati Ayam Wortel:
- Ambil 1 sdm beras putih
- Gunakan Secuil hati ayam
- Ambil Wortel
- Gunakan Kacang polong
- Gunakan 50 ml kaldu ayam
- Gunakan 100 ml air mineral
- Gunakan 1 cube unsalted butter
- Sediakan Bumbu aromatik
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 siung bawang putih
Haluskan daging sapi yang sudah ditumis, kentang, wortel, dan tomat dengan menggunakan blender atau saringan kawat. Tambahkan parutan keju supaya lebih nikmat. Potong dadu kecil labu siam dan baby carrots. Cincang halus bawang putih dan daun bawang, tumis.
Cara menyiapkan MPASI Bubur Hati Ayam Wortel:
- Potong kecil-kecil wortel
- Cuci bersih hati ayam, wortel, dan beras putih
- Geprek atau potong kecil-kecil 1 siung bawang putih sebagai bumbu aromatik
- Masukkan bahan-bahan utama (hati ayam, wortel, kacang polong, dan beras putih) ditambah bumbu aromatik (bawang putih dan daun salam) ke dalam slow-cooker
- Tuangkan 50ml kaldu ayam dan tambahkan 100ml air mineral
- Masak selama 3 jam (tambahkan air mineral jika tekstur makanan belum menjadi bubur)
- Siapkan tabung blender dan tuang hasil masakan kedalamnya, tetapi sisihkan daun salamnya
- Haluskan hasil masakan menggunakan blender
- Tuang ke mangkok saji (1 porsi) dan tambahkan 1 cube unsalted butter sebagai lemak tambahan
- Simpan porsi selebihnya ke dalam penyimpan MPASI dan bekukan
Setelah harum, masukkan potongan labu siam, baby carrots, hati ayam, dan daging giling. Masak hingga matang, sajikan ke si Kecil. Rebus hati ayam dengan daun salam dan bawang putih kemudian saring. Masak nasi dengan air, bawang putih, dan daun salam. Masukkan daging sapi, buncis, dan wortel.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mpasi bubur hati ayam wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
