Keto Cinnamon Roll
Keto Cinnamon Roll

Anda sedang mencari inspirasi resep keto cinnamon roll yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keto cinnamon roll yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keto cinnamon roll, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan keto cinnamon roll yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan keto cinnamon roll sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Keto Cinnamon Roll menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Keto Cinnamon Roll:
  1. Gunakan Dough :
  2. Ambil ketobetic bread flour
  3. Gunakan ragi instant
  4. Sediakan vanila bubuk
  5. Gunakan bahan cair (200 ml whip cream + 2 telur + air)
  6. Gunakan cuka apel
  7. Siapkan garam
  8. Siapkan butter
  9. Sediakan Cinnamon Filling :
  10. Gunakan butter
  11. Sediakan kayu manis bubuk
  12. Sediakan erythritol / 80 gr lakanto
  13. Gunakan Cream cheese glaze filling :
  14. Gunakan cream cheese
  15. Siapkan butter
  16. Ambil himalayan salt
  17. Ambil whip cream
  18. Sediakan erythritol / 80 gr lakanto
  19. Siapkan Glaze flavors :
  20. Siapkan bubuk matcha + pasta green tea (varian green tea)
  21. Siapkan kopi instant + 1 sdm rhum (varian tiramisu)
Cara membuat Keto Cinnamon Roll:
  1. Campur dan aduk seluruh bahan cinnamon filling di atas, sisihkan.
  2. Campur dan aduk seluruh bahan dough kecuali butter dan garam, mix hingga adonan kalis, lalu masukkan butter dan garam, mix lagi hingga adonan kalis elastis
  3. Bagi adonan menjadi dua, lalu gilas masing2 setebal kurang lebih 1 cm dan bentuk adonan menjadi persegi panjang.
  4. Olesi adonan dengan cinnamon filling hingga rata, lalu gulung perlahan
  5. Potong2 gulungan tersebut, besar sesuai selera, lalu susun dalam loyang, biarkan hingga mengembang kurang lebih selama 1 jam.
  6. Setelah mengembang, panggang cinnamon roll dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 180 C, selama kurang lebih 10 - 15 menit (sesuaikan dengan oven masing2). Jangan over baked agar tekstur roti tidak kering.
  7. Glaze : glaze bisa dibuat dengan 2 cara, bisa ditim atau dikocok. Jika dikocok, tinggal mixer saja seluruh bahan glaze jadi satu hingga halus. Jika ditim, tim seluruh bahan glaze (kecuali butter) hingga cream cheese larut, lalu masukkan butter, aduk hingga butter meleleh lalu angkat. Glaze siap digunakan.
  8. Jika ingin ada rasa, ambil bahan glaze yang sudah siap digunakan, lalu tambahkan perasa sesuai takaran di atas, aduk rata.
  9. Setelah cinnamon roll matang, siram dengan glaze menggunakan sendok. Untuk glaze tiramisu, akhiri dengan menaburkan bubuk kopi ke atas permukaan glaze, biarkan hingga set, lalu sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Keto Cinnamon Roll yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!