Lagi mencari inspirasi resep ikan mas santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas santan kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas santan kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan mas santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Inilah dia resep membuat ikan mas bumbu kuning tanpa santan dengan cita rasa lezat yang begitu nikmat. Resep dan Cara Membuat Sajian Ikan Mas Bumbu Kuning Tanpa Santan yang Lezat dan Enak. Resep Ikan Mas Kuah Kuning Praktis dan Lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan mas santan kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan mas santan kuning memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan mas santan kuning:
- Gunakan Ikan mas dua ekor masing masing dibelah tiga
- Ambil Daun kemangi
- Sediakan 1 bungkus santan kara kecil
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas sereh
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan Asam kandis atau asam jawa
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap (royco)
- Sediakan 5 buah Kemiri
Parut ubi jalar sampai halus, Tambahkan susu,tombro kuning, tuna dan kuning telur ke dalam hasil parutan. Aduk-aduk sampai tercampur secara merata Dimana ikan mas memiliki nafsu makan yang berbeda pada setiap kondisi air. Untuk itu diperlukan umpan yang sesuai pada kondisi air serta cuaca Pertama-tama parut ubi jalar lalu tambahkan tombro kuning, susu dancow, kuning telur, santan dan deho tuna. Untuk menjaganya agar tetap baik, ikan mas sebaiknya isup, dikukus, ataupun dipepes.
Cara menyiapkan Ikan mas santan kuning:
- Cuci bersih ikan mas, kemudian potong, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, putih, kunyit, kemiri
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg telah dihaluskan, masukkan daun salam, sereh,daun jeruk, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek, tumis hingga harum
- Tambahkan air secukupnya, masukkan santan kara,aduk rata. Setelah santan mendidih,masukkan asam jawa dan cabe rawit merah kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya,aduk rata. Tunggu sampai mendidih tes rasa.
- Masukkan ikan yg sudah dipotong tadi dan daun kemangi. Aduk pelan pelan tunggu sampai mendidih lagi dan bumbu menyerap dan daun kemangi layu. Angkat sajikan
Ikan mas merupakan ikan air tawar dengan sifat galak dan rakus. Apa saja bisa dimakan olehnya asalkan ukuran mulutnya. Cara mencampur semua bahan kecuali santan. Tambahkan santan dengan tekstur yang Anda inginkan, jangan terlalu encer. Cara membuat Kemudian blender jagung sampai halus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas santan kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
