Anda sedang mencari inspirasi resep sempol ayam krispi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam krispi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam krispi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sempol ayam krispi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam Krispi memakai 17 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sempol Ayam Krispi:
- Siapkan 250 gram dada ayam
- Sediakan 130 gram tepung tapioka
- Ambil 30 gram tepung terigu
- Ambil 2 wortel ukuran sedang
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 telur ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Air es
- Siapkan Air untuk merebus
- Gunakan Tusuk sate
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Tepung roti
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Krispi:
- Potong dada ayam kecil², haluskan dengan menggunakan blender atau food processor dan campur dgn sedikit air es, sampai daging ayam halus.
- Potong kecil² bawang merah dan bawang putih, campur bawang merah dan bawang putih ke dalam blender atau food processor sampai halus.
- Masukkan bumbu (gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa) sesuai selera. Serta tambahkan 1 telur ayam ke dalam blender atau food processor, gunakan sebentar sampai tercampur rata.
- Keluarkan adonan daging ayam halus yg telah di bumbui dari blender atau food processor, letakkan ke dalam baskom.
- Potong daun bawang tipis² dan parut wortel (bisa menggunakan parutan keju). Campurkan ke dalam adonan daging ayam halus yang diletakkan d baskom dan aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam adonan daging ayam yg telah di bumbui, aduk sampai tercampur rata dan tepung tidak menggumpal.
- Siapkan tusuk sate. Bentuk adonan daging ayam yang telah di bumbui menggunakan tusuk sate.
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih.
- Masukkan adonan daging ayam yg telah di bentuk dgn tusuk satu ke dalam panci sampai warnanya matang atau berubah menjadi putih. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan 1 buah telur ayam kocok lepas dan tepung roti.
- Balutkan dengan kocokan telur setelah itu balutkan dengan tepung roti.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng sampai berwarna kuning keemasan.
- Sajikan, bisa dimakan langsung atau tambahkan saos tomat / mayonaise / lainnya sesuai selera 😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sempol Ayam Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
