Lagi mencari inspirasi resep roti sobek coklat #keto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek coklat #keto yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek coklat #keto, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sobek coklat #keto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek coklat #keto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Sobek Coklat #Keto menggunakan 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Sobek Coklat #Keto:
- Sediakan BAHAN A :
- Gunakan Allaire Bread Flour
- Siapkan Erythritol
- Siapkan sweetener (Diabetasol)
- Gunakan Ragi Instant Ketobetic
- Gunakan BAHAN B :
- Sediakan telur
- Ambil whipcream
- Ambil air (total berat whipcream + 2 telur tadi + air)
- Sediakan BAHAN C :
- Gunakan garam
- Ambil butter
- Gunakan ISIAN COKLAT : (kalau masih ada sisa langsung masuk kulkas ya, karena tidak tahan lama)
- Sediakan dark coklat 90% (me : 99%)
- Siapkan whipcream
- Sediakan unsalted butter
- Sediakan diabetasol (sesuai selera)
- Siapkan dark coklat bubuk Java
- Sediakan OLESAN :
- Siapkan Butter
Langkah-langkah membuat Roti Sobek Coklat #Keto:
- Siapkan semua bahan. Timbang mengikuti resep biar akurat.
- Masukkan Bahan B ke dalam Bahan A.
- Ratakan dengan spatula terlebih dahulu sampai semuanya tercampur rata.
- Lalu proses dengan bread hook sampai kalis (me: gunakan mixer)
- Masukkan Bahan C. Mixer kembali hingga adonan kalis elastis dan fluffy, ditarik bisa melar.
- ISIAN COKLAT : Campur semua bahan (kecuali bubuk coklat). Masak dengan menggunakan metode double boiler/tim. Aduk sampai rata & tidak bergerindil. Kemudian matikan api, angkat dari kompor. Baru masukkan bubuk coklat Java, aduk terus sampai rata dan tidak bergerindil. Setelah suhu ruang, boleh dilakukan buat isian roti. Sisanya bisa pindahkan ke wadah bersih. NOTE : Langsung masukkan kulkas kalau ada sisa.. karena cepat berjamur.
- Bagi adonan menjadi 18 bagian (me: karena bikinnya 1/2 resep, jadi 9 bagian saja), lalu beri isian coklat (atau sesuai selera). Tata dalam loyang.
- Proofing minimal 1 jam sampai adonan mengembang dan berdempetan. Jangan gunakan loyang yang terlalu besar ya.
- Panggang di suhu 150C selama 20 menit atau sampai roti matang dengan sempurna.
- Jika sudah matang, olesi permukaan roti dengan butter secukupnya.
- Roti siap disajikan. ^_^
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sobek Coklat #Keto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
