Lagi mencari inspirasi resep chocolate bapka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate bapka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate bapka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chocolate bapka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chocolate bapka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chocolate Bapka memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chocolate Bapka:
- Siapkan Bahan A;
- Gunakan 300 gr Terigu Protein Sedang
- Siapkan 3 gr Ragi instan
- Siapkan 30 gr Gula Pasir
- Ambil 10 gr Susu Bubuk
- Siapkan Bahan B;
- Siapkan 80 ml Susu Cair Hangat
- Gunakan 1 btr Kuning Telur
- Sediakan 1 btr Telur Utuh
- Sediakan Bahan C;
- Gunakan 75 gr Mentega (aku pakai Royal Palmia)
- Ambil 3 gr Garam
- Sediakan Filling;
- Ambil 70 gr DCC/Coklat Blok
- Ambil 25 gr Mentega
- Sediakan 30 gr Kacang Cincang
- Sediakan Olesan;
- Siapkan 1 btr Telur kocok Lepas
- Gunakan Taburan;
- Siapkan Secukupnya Almond Slice
- Siapkan Glazing;
- Siapkan 1 sdm Mentega cair
- Sediakan 1 sdm Madu
Langkah-langkah membuat Chocolate Bapka:
- Campur Bahan A,aduk rata,masukan Bahan B, uleni sampai setengah kalis,masukan Bahan C
- Uleni sampai kalis & elastis Lalu tutupi,diamkan sampai mengembang 2X Lipat..sementara menunggu adonan mengembang, siapkan fillingnya..tim coklat blok & mentega sampai leleh,angkat,sisihkan dulu
- Setelah adonan mengembang,dikempiskan dulu (tekan dengan telapak tangan) kemudian digilas terus diolesi filling yang dilelehkan tadi & taburi kacang terus digulung
- Potong adonan jadi 2 tapi tidak sampai terputus Lalu dipilin,siapkan Loyang olesi mentega Lalu Letakan adonan ke dalam Loyang secara melingkar, tutupi Lagi,diamkan 30 menit
- Setelah 30 menit,panaskan Oven, olesi adonan dengan telur yang dikocok Lepas terus taburi almond…setelah ovennya panas, panggang adonan selama 40 menit…setelah matang keluarkan dari Loyang terus oles dengan glazing…selesai👌😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chocolate bapka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
