Sedang mencari inspirasi resep cake pisang madu kurma yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cake pisang madu kurma yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cake pisang madu kurma, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cake pisang madu kurma yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cake pisang madu kurma yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cake Pisang Madu Kurma menggunakan 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cake Pisang Madu Kurma:
- Gunakan 150 gr kurma, buang biji, cincang (sy timbang stlh buang biji)
- Ambil 60 ml madu (sy ma*urasa)
- Gunakan 200 gr pisang tua, lumatkan (timbang setelah buang kulit)
- Siapkan 125 gr butter
- Ambil 85 gr gula palem iris (saya 70 gr gula palem, 15 gr gula pasir)
- Sediakan 175 gr tepung kunci, ayak
- Sediakan 1 sdt baking powder, ayak
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Sediakan Taburan :
- Ambil Almond, kurma, kismis (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Cake Pisang Madu Kurma:
- Rendam kurma yang telah di cincang dengan madu, sisihkan
- Dalam wadah/mangkuk campur butter & gula palem.
- Mixer sampai halus mengembang & gula tidak ada yang menggerindil
- Masukkan telur 1 per 1. Mixer lagi sampai tercampur rata. Jarak 1 menit per telur
- Masukkan pisang yang telah di cincang. Mixer sampai tercampur rata & pisang halus (resep asli pisang ga di mixer tp di aduk pk spatula saja)
- Setelah tercampur matikan mixer. Lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan rendaman madu kurma & baking powder aduk balik pakai spatula. Jangan terlalu over ngaduknya takut bantat cakenya
- Tuang dalam loyang yang sudah dikasih kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat sekitar 40 menit.
- Setelah matang, angkat& siap dihidangkan.
- Cakenya lembut, wangi banget, manisnya legit. Benar2 perpaduan bahan yang luar biasa. Patut di coba bunda,,
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cake pisang madu kurma yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
