Sedang mencari ide resep mie gomak(mie medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak(mie medan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak(mie medan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie gomak(mie medan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Jika Medan biasanya dikenal dengan mie balapnya, maka ada satu kuliner lagi dari daerah yang masih satu kawasan bernama mie gomak Medan. Meskipun asal usulnya tidak sejelas mie balap, namun mie yang asli dari daerah Toba Samosir dan menjadi salah satu makanan khas batak Toba ini kini banyak digandrungi wisatawan. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie gomak(mie medan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie gomak(mie medan) menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie gomak(mie medan):
- Gunakan 1/4 bagian Mie lidi gomak dari 1 bungkus
- Gunakan Sesuai selera Saya pake mihun karena biar lebih banyak z. yaa
- Gunakan secukupnya Kol (iris)
- Siapkan sesuai selera Daun bawang
- Ambil Penyedap
- Ambil Garam
- Siapkan Lada
- Gunakan Haluskan
- Sediakan 1 genggam Bawang merah ()
- Sediakan 1 siung Bawang putih kecil
- Sediakan Udang rebon (d giling pisah)
Merdeka.com - Medan punya beragam kuliner nikmat, salah satunya adalah mie gomak. Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie gomak(mie medan):
- Didih air secukup nya, setelah mendidih rebus mie lidi gomak. Tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan udang rebon halus.
- Setelah wangi nya kecium, jatuhkan kol dan daun bawang kasih garam lada dan penyedap, kasih air sedikit, tes rasa.
- Tunggu sampe layu. Tuangkan mie gomak yg sudah d rebus aduk sampe merata.
- Sajikan….
- Kalo lebih lengkap, kasih bawang goreng, kerupuk dan sambal rawit ijo tauco.
Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh. Diolah dengan cara digoreng ataupun direbus, makanan ini tetap enak. Mie Gomak sendiri dijuluki sebagai spaghettinya orang Indonesia. Mie Gomak memakai mie lidi dari medan. Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak(mie medan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
