Anda sedang mencari inspirasi resep mie gomak medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie sebelum menikmatinya. Mie Gomak, Makanan Khas Batak Mie yang dipakai untuk membuat kuliner ini adalah jenis mie lidi. assalamualaikum temen temen hari ini aku akan share untu kalian cara buat mie gomak medan bagaimana caranya simak terus sampai habis video ini dan jangan lup.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie gomak medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Gomak Medan memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Gomak Medan:
- Sediakan 250 gr mie lidi
- Gunakan 50 gr kol, potong-potong
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil, potong 6
- Sediakan 1 batang bawang prei, iris halus
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Air untuk merebus
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdm penuh udang kecepe (rebon), seduh air panas, tiriskan
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil 2 batang seledri, iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk merah putih (gak ada stok)
Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. kuliner mie gomak medan. Namu tetap ada kok warung muslim yang halal, kebhinekaan disini sangat terasa rukun berbeda agama tak ada rusuh-rusuh seperti di tipi - tipi itu. Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Gomak Medan:
- Rebus mie lidi dengan air secukupnya yang ditambah sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Rebus hingga mie matang. Tiriskan, bilas dengan air agar tidak asin, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan irisan kol. Aduk hingga kol sedikit layu. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Masukkan bawang prei, tomat, garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata hingga mie beruap banyak.
- Sajikan dengan taburan seledri iris, bawang goreng, dan kerupuk merah putih yg diremukkan.
Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok. Mie ini awalnya berasal dari daerah Balige di tepian Danau Toba. Mie gomak ini juga menjadi sajian makanan khas yang wajib kamu cicipi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
