Anda sedang mencari inspirasi resep mie gomak pedas khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak pedas khas medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Gomak Pedas Khas Medan enak lainnya. Favoriteeeeee aku bangett😂 kayanya semangkok kurang deh🤤 untung inget timbangan😜 Nah ini tuh mie khas medan (Sumatera Utara( banget, namanya mie gomak dan makin khas kalo masaknya pake "andaliman" (rempah khas sumatera utara). Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak pedas khas medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie gomak pedas khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie gomak pedas khas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak Pedas Khas Medan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Gomak Pedas Khas Medan:
- Sediakan 1/2 bungkus mie lidi rebus 15 menit dengan 1 sdm minyak
- Sediakan 4 lembar kol rajang kasar
- Gunakan 1 kuntum sawi hijau potong-potong
- Siapkan 5 bh bakso iris tipis (saya gak pakai gak ada stok)
- Gunakan 2 bh telor bikir orak arik
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 tangkai daun bawang iris
- Gunakan 1 tangkai seledri iris halus
- Ambil secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya gula, garam, lada halus
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 8 bh cabe keriting
- Ambil 5 bh cabe rawit orange
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok. BALIGE, KOMPAS.com - Kegemaran orang Batak menyantap makanan pedas bisa dibuktikan dari ragam kulinernya, salah satunya mi gomak. Mi khas tanah Toba yang punya cita rasa pedas ini dapat ditemukan di Pasar Balige, Kabupaten Toba Samosir. Pasar Balige adalah satu tempat yang sering menjadi tujuan wisatawan saat memburu mi gomak lantaran banyaknya pedagang kuliner mi tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Gomak Pedas Khas Medan:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus.
- Orak-arik telor sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang dan seledri aduk hingga layu dan bumbu matang, masukkan telur orak arik sampai rata.
- Masukkan sayuran, beri sedikit air lalu beri kaldu bubuk, gula, kecap manis dan garam dan lada aduk hingga sayuran layu lalu masukkan mie aduk hingga semua bumbu meresap dan air kering, angkat dan sajikan.
Mie Gomak memiliki citarasa yang pedas. Mi khas Batak ini dibumbui dengan andaliman. BALIGE, KOMPAS.com - Kegemaran orang Batak menyantap makanan pedas bisa dibuktikan dari ragam kulinernya, salah satunya mi gomak. Mi khas tanah Toba yang punya cita rasa pedas ini dapat ditemukan di Pasar Balige, Kabupaten Toba Samosir. Jika kamu sedang liburan ke Medan, maka sempatkan untuk berkunjung ke kabupaten Toba Samosir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak pedas khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
