Sedang mencari inspirasi resep granola madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal granola madu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari granola madu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan granola madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat granola madu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Granola Madu menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Granola Madu:
- Ambil Bahan Utama
- Sediakan 3 cup oat regular (rolled oat)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Biji-bijian
- Ambil 1/2 cup biji labu
- Siapkan 1/4 cup biji bunga matahari
- Gunakan 1/4 cup biji flex
- Sediakan Kacang-kacangan
- Gunakan 1/2 cup kacang almond
- Siapkan 1/4 cup kacang kenari
- Gunakan 1/4 cup kacang mete
- Ambil Buah Kering
- Siapkan 1/4 cup kismis
- Siapkan 1/4 cup kurma (dicacah kasar)
- Ambil 1/4 cup cranberries kering
- Ambil 1/4 cup blueberries kering
- Gunakan Bahan Basah
- Ambil 1/2 cup madu
- Sediakan 1/4 cup minyak kelapa/canola/dll
- Sediakan Bahan Pemanis Tambahan (opsional)
- Siapkan 1/4 cup gula kelapa/aren/brown
- Ambil 1/4 cup air
Langkah-langkah membuat Granola Madu:
- Panaskan oven di suhu 165 C. Olesi loyang yang akan digunakan dengan minyak atau cukup dengan dialasi baking paper.
- Masukan semua bahan kecuali bahan basah dan bahan pemanis tambahan kedalam satu wadah dan aduk rata.
- Masukan bahan basah dan bahan pemanis tambahan (jika ingin granola yang lebih manis) kedalam satu wadah lalu panaskan dengan api kecil sebentar sampai madu sedikit lebih encer.
- Masukan bahan basah kedalam bahan kering lalu aduk sampai rata.
- Pindahkan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak / dialasi baking paper. Ratakan lalu panggang pertama selama 20 menit.
- Keluarkan dari oven, kemudian aduk dan ratakan kembali untuk menghindari penggumpalan atau matang yang tidak rata. Masukan kembali kedalam oven dan panggang selama 20 menit. Ulangi langkah ini sekali lagi sehingga total waktu panggang 60 menit (sesuaikan oven masing-masing).
- Setelah selesai memanggang, aduk rata granola sehingga tidak ada yang menggumpal lalu biarkan suhunya turun sampai suhu ruang. Masukan kedalam wadah/toples kedap udara.
- Sajikan dengan susu segar, yoghurt atau smoothie..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Granola Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
