Sedang mencari ide resep mie gomak kuah santan khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak kuah santan khas medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Gomak ini masakan khas Medan yang nendanggg bgt. Rasa pedas nya andaliman, gurihnya santan, manis dan asinnya bumbu rempah, semua berpadu jadi satu. ayo dicoba dirumah, pasti ketagihan 🤭🤭 Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak kuah santan khas medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie gomak kuah santan khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie gomak kuah santan khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan memakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan:
- Gunakan Mie lidi 500 gram
- Siapkan 1 buah Labu siam
- Ambil Kelapa parut untuk santan (saya pakai 1 kelapa sedang)
- Sediakan Cabai merah secukupnya (sesuai tingkat kepedasan masing2 yaa)
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 buah bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas Jahe
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
- Ambil 1 batang serai
- Ambil Daun bawang
- Gunakan secukupnya Garam halus
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Pilihan isiannya ada udang, ayam, dan daging. #miegomak Mie Gomak Masakan Khas Sumatra Utara. Lihat juga resep Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan enak lainnya. Mie Gomak terkenal pula dengan spageti Batak karena bentuknya yang menyerupai lidi. Mie Gomak biasanya berbentuk kuah atau goreng, dan memiliki cita rasa yang unik apalagi dicampur dengan bumbu khas yakni jeruk andaliman.
Cara membuat Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan:
- Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan jahe.
- Ulek serai (ditekan-tekan saja) untuk mengeluarkan aroma di masakan nanti.
- Iris daun bawang, bawang merah, dan tomat.
- Siapkan santan kelapa.
- Merebus mie lidi. Panaskan air dalam kukusan lalu masukkan mie lidi. Tunggu hingga cukup lunak. Jangan lupa diaduk agar mie tidak lengkep di wadah.
- Angkat mie yang sudah lunak kemudian bersihkan.
- Tumis bawang merah kemudian masukkan labu siam, tambahkan air untuk merebus labu siamnya hingga empuk. Masukkan juga bumbu yang telah dihaluskan.
- Setelah labu siam empuk masukkan santan dan daun bawang. Tunggu hingga meresap. Jangan lupa diberi garam secukupnya.
- Setelah meresap angkat dan tuangkan ke wadah.
- Mie gomak siap disajikan. Untuk telur rebus opsional, bisa ditambahkan diluar langkah-langkah diatas.
Mie Gomak Kuah Khas Medan #Flashback masa kecil ketika dibawa Papah lagi kunjungan dinas ke Medan, Kepulauan Mentawai dan Nias tak lupa mampir ke Siantar. Disana bilangnya Mie Kuah Siantar, familiarnya ya Mie Gomak. Mie gomak ini juga menjadi sajian makanan khas yang wajib kamu cicipi. Untuk rasanya terbilang cukup istimewa karena memiliki bumbu-bumbu yang sedap. Mie gomak ini dapat kamu temukan di sekitar pasar balige, kabupaten toba samosir, sumatra utara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak kuah santan khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
