Sedang mencari ide resep mie gomak medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain. Namun, jenis mi yang digunakan khusus tersedia di Medan. assalamualaikum temen temen hari ini aku akan share untu kalian cara buat mie gomak medan bagaimana caranya simak terus sampai habis video ini dan jangan lup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie gomak medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie gomak medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak Medan memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Gomak Medan:
- Gunakan 800 gram Mie Lidi
- Ambil 500 gram udang
- Gunakan 8 lembar kol
- Siapkan 1 ikat sawi manis
- Siapkan 15 buah rawit hijau
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 3 daun bawang
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya seledri
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 31 siung bawang merah
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Gunakan 3 batang sereh, diiris halus
- Siapkan 1 telunjuk jahe
- Sediakan 2 genggam udang halus/ebi
- Ambil 3 butir kemiri
Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Gomak Medan:
- Bersihkan udang basah, kemudian sisihkan.
- Rebus mie di air mendidih yang sudah di beri sedikit minyak agar mie tidak lengket.
- Blend semua bumbu halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu serta daun salam.
- Jika bumbu sudah wangi, masukkan gula merah, sayur kol dan sawi manis serta rawit hijau utuh.
- Masak hingga sayur dan udang matang. Lalu masukkan mie yang sudah di rebus.
- Aduk rata,tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap, merica bubuk. Biarkan sampai bumbu meresap.
- Jika dirasa sudah pas, lalu masukkan daun bawang, tomat dan seledri.
- Angkat, kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng.
Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang. kuliner mie gomak medan. Namu tetap ada kok warung muslim yang halal, kebhinekaan disini sangat terasa rukun berbeda agama tak ada rusuh-rusuh seperti di tipi - tipi itu. Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie gomak medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
