Anda sedang mencari ide resep mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan). Terimakasih mbak @MeriYoana buat resepnya 😊. Sebenarnya ini resep Mi Gomak Medan tapi karena gak punya andaliman jadi hasilnya Mi Lidi Goreng Kecap hehehe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan) memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan):
- Ambil Bahan
- Gunakan 1/2 bungkus mi lidi (segenggam)
- Sediakan 1 ikat sawi hijau potong2
- Gunakan 3 lembar pecai/sawi putih potong2
- Gunakan 2 batang daun bawang iris2
- Siapkan 2 batang daun seledri iris tipis
- Ambil Secukupnya kecap manis (rasa manis sesuai selera masing2 ya)
- Ambil Secukupnya kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1 butir telur (bisa ditambah ayam suwir/daging cincang)
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus mi
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Sedikit air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang merah ukuran besar (5 siung bawmer ukuran sedang)
- Gunakan 3-4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ebi
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 5 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 5 cabe keriting merah (saya skip)
- Sediakan 15 butir andaliman (untuk resep mi gomak medan, jadi saya skip)
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Telur ceplok/ayam suwir
Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara. Berikut resep dan cara membuat mie gomak goreng khas Medan, Sumatera Utara. Anda perlu Sedikit untuk sawi putih. Berikut resep dan cara membuat mie gomak goreng khas Medan, Sumatera Utara.
Langkah-langkah membuat Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan):
- Rebus mi lidi dalam air mendidih yang banyak karena mi lidi menyerap air dan merebusnya lebih lama dari merebus mi telur biasa
- Setelah matang, tiriskan dan sisihkan. Haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampai harum, sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan telur sambil diorak arik
- Masukkan potongan sawi hijau dan sawi putih atau pecai lalu aduk rata, masak hingga layu. Masukkan mi lidi aduk rata. Masukkan garam, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, kaldu jamur dan sedikit air. Aduk merata
- Setelah air asat masukkan irisan daun bawang aduk rata dan masak sebentar. Jangan lupa koreksi rasa, bisa tambahkan kecap jika kurang manis
- Sajikan beserta bahan pelengkap dan beri taburan irisan daun seledri
Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Kombinasi mi yang dicampur dengan bumbu pedas, dijamin bikin ketagihan. Sementara ini gak perlu jauh-jauh ke Medan untuk mencicipinya. Kamu bisa membuat sendiri dengan resep mie gomak khas Medan di bawah ini! Namun ukuran Mie Gomak lebih besar dan padat dan sering menggunakan mie lidi sedangkan mie Aceh menggunakan mie lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
