Sedang mencari inspirasi resep mie gomak medan (mie lidi goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak medan (mie lidi goreng) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak medan (mie lidi goreng), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie gomak medan (mie lidi goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Se bilder, les kundeomtale & book! Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie gomak medan (mie lidi goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie gomak medan (mie lidi goreng) memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie gomak medan (mie lidi goreng):
- Gunakan 1/2 bungkus mie lidi
- Ambil 1 ikat sawi hijau, potong2
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang daun sop
- Gunakan Secukupnya Kecap manis
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap sesuai selera,contoh: ayam suir, telur, kerupuk, timun
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 15 butir andaliman
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt udang ebi (boleh skip)
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 5 buah cabe keriting
Indomie bosen , supermi juga bosen , Apalagi mie goreng ya kan. Nah daripada bingung mending kita masak Mie Gomek. Mie gomak medan (mie lidi goreng) Ini masakan ku bulan lalu tapi baru sempat diposting sekarang, kebetulan lagi ada tema #pekanmedan untuk buku #warisankuliner #pekaninspirasi. Lihat juga resep Mie lidi / mie gomak medan enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie gomak medan (mie lidi goreng):
- Rebus mie lidi dalam air mendidih yang banyak karna mie lidi menyerap banyak air dan merebusnya agak lebih lama dari merebus mie telur biasa. Setelah matang, saring dan sisihkan. sisihkan (gambar sumber google)
- Tumis bumbu halus hingga wangi, sisihkan dipinggir wajan lalu masukkan telur sambil diorak arik. Setelah telur matang masukkan sawi aduk hingga layu.
- Masukkan mie lidi yg sudah direbus kedalam wajan, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin. Aduk hingga rata. Apabila agak kering boleh ditambahkan sedikit air. Setelah rata, tes rasa hingga pas dilidah. Matikan api lalu mie gomak siap dihidangkan dengan pelengkap yang ada 😀
Hai,salam kenal buat semua😊 Makasih dah mampir kechannel saya🙏 Hari ini saya membagikan resep mie lidi goreng sederhana. Mie lidi biasa disebut mie gomak. Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie gomak medan (mie lidi goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
